despre noi.
Cafea de specialitate, făcută pentru fiecare zi.
Stradal Coffee a pornit dintr-o pasiune simplă pentru cafea și din dorința de a crea un loc în care cafeaua de specialitate să fie accesibilă, relaxată și parte din viața de zi cu zi.
Suntem o cafenea din Sibiu, iar pentru noi cafeaua începe cu boabele. Lucrăm cu cafea de specialitate, prăjită local, pe care o alegem în funcție de caracterul, originea și profilul ei. Ne plac cafelele curate, echilibrate și aromate, dar credem că o cafea bună nu trebuie să fie complicată ca să fie apreciată.
În spatele barului, lucrăm cu atenție la fiecare detaliu — de la măcinare și extracție până la laptele din cappuccino sau temperatura unui batch brew. În același timp, nu credem în reguli rigide. Poți să vii pentru un espresso băut în două minute sau să stai la o cafea cu prietenii. Poți să alegi un cappuccino, un filtru, un matcha latte sau o băutură rece. Important este să găsești ceva care îți place.
Un loc între drumuri.
Numele Stradal vine și din felul în care vedem cafeneaua: ca pe un loc conectat la oraș și la oamenii lui.
Suntem parte din ritmul Sibiului. Un loc în care treci dimineața înainte de muncă, te oprești între două întâlniri, îți iei cafeaua la pachet sau te așezi pentru câteva minute fără să te grăbești.
Nu vrem să fim doar un loc de unde îți cumperi cafeaua. Vrem să fim unul dintre locurile în care te întorci.
Cafea bună. Oameni. Oraș.
La Stradal Coffee, cafeaua este în centru, dar povestea nu se termină în ceașcă. Ne plac oamenii, conversațiile, muzica, designul, lucrurile făcute bine și energia orașului.
Credem că o cafenea bună este mai mult decât cafea bună. Este atmosfera, oamenii din spatele barului, oamenii care intră pe ușă și toate momentele mici care se întâmplă între ele.
De aceea, facem lucrurile cu grijă, dar fără să le luăm prea în serios.
Stradal Coffee este despre cafea de specialitate, prăjită local, servită într-un loc simplu, urban și autentic.
Ne găsești în Sibiu, pe Bulevardul Victoriei 31.
Treci pe la noi. Știi unde ne găsești.
